紅豆具有豐富的鐵質、葉酸等，具有利尿、消水腫、排水、補血、改善血液循環(huán)、使氣色紅潤等作用。紅豆的纖維質含量也十分豐富，能刺激腸胃蠕動，在減肥期間，不少人會因為飲食習慣的改變而出現排便不順的問題，適度攝取紅豆有助于預防便秘。

紅豆包在部分地區(qū)又叫豆餑餑，是采用精選小麥粉與上乘紅豆制作而成，味道甘甜，讓人富有食欲，既可以作為餐桌主食，又可以當作甜點。

紅豆包的制作過程：

1、準備好紅豆，提前浸泡一夜；

2、將控干水分的紅豆放進鍋中，倒入清水，大火燒開轉中小火慢燉25分鐘；

3、將煮開花的紅豆撈出放進碗中；

4、紅豆中倒入白糖，拌勻成紅豆餡；

5、將面粉、酵母、水混合攪拌制成面團；

6、醒發(fā)2個小時左右；

7、和面，制作包子皮；

8、將紅豆餡放入包子皮中，封口，靜置30分鐘左右；

9、上鍋蒸制20分鐘即可。

紅豆包的制作過程學會了嗎？那就自己動手試試吧。

煙臺藍白食品有限公司是全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)，擁有1.7萬多平方米的加工廠房、3個車間14條生產線，公司從加工放心饅頭切入，至今已發(fā)展到蒸制類、烘焙類、速凍類等多個加工領域，開發(fā)了藍白饅頭、湯圓、粽子、糕點、包子、湯粥等門類共計100多個品種。